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Rezepte

Jenesind ideal zu Gunsten von Ihre Hauptmahlzeit des Tages, wenn Sie klitzekleines bisschen mehr Zeit zubereiten, Kochen und Stadt an der Ruhr. Wenn Sie kein Grünzeug|Gemüse Kochen möchten, probieren Sie es roh oder nach sich ziehen.Sie
stattdessen kombinieren Salat, Wohlversuchen Sie, eine Vielzahl von verschiedenen farbigen Gemüse oberhalb den Tag, um mehr Ernährung oberhalb und treffen Sie Ihre “fünf pro Tag”.

Fleischbällchen in Tomatensauce

Dieses Rezept macht 4 Portionen von etwa 180g.
Zutat
300g Rindfleisch Hackfleisch
1 ei, geschlagen
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer Pulver
1/2 Suppenlöffel Pflanzenöl
1 mittlere Zwiebel, hübsch gehackt
1 große (400g) können gehackte Tomaten
100ml Wasser

Methode

Hackfleisch, ei und Pfeffer in eine große Schüssel schenken und mit den Händen gründlich vermischen.
Schlinger Sie die Mischung zwischen Ihren Händen, um etwa 12 kleine Kugeln zu machen.
Dies öl in einer Tiegel|Pfanne heizen|erhitzen|erwärmen |heiß machen und die Zwiebeln und Fleischbällchen rösten, bis Sie gebräunt sind.
Fügen Sie die Tomaten und Wasser und Kochen zu Händen 30 Minuten.

Lachs-couscous

Dieses Rezept macht 4 Portionen von etwa 225g.

Zutat

1 große (420g) kann Rotlachs, abgelassen (etwa 350g wenn abgelassen) (Kaufen Fisch aus nachhaltigen Quellen, wenn möglich.)
150g couscous
3 Frühlingszwiebeln, puppig|fein |gut |hübsch |nur mit Feinsinn geschnitten
300 ml kochendes Wasser
1/2 Zitrone
1/4 mittlere Gurke, gut gehackt
1/2 Teelöffel frische Minze, gut gehackt
1/2 Teelöffel frische Petersilie, fein gehackt
1/2 Teelöffel frischer Koriander, nur mit Feinsinn gehackt

Methode

Den Lachs abtropfen lassen und abtropfen lassen und abschrecken lassen.
Den couscous in eine große Schüssel verschenken und die Frühlingszwiebeln vermischen.
Einfahren Sie dasjenige Wasser zum Kochen und Gießen Sie es mehr als den couscous. 4 Minuten wirken lassen und dann den couscous mit einer Gabel Flusen.
Die Zitrone schälen (dh die äußere Rinde fein) und den Saft aus welcher Zitrone auspressen.
Vermengen Sie den Lachs, couscous, Gurke, Kräuter, Zitronenschale und Zitronensaft gründlich und kühlen Sie solange bis zum servieren.

Thunfisch und tomatenpasta

Dieses Rezept macht 4 Portionen von etwa 300g.

Zutat

2 Suppenlöffel Pflanzenöl
1 mittlere Zwiebel, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, puppig gehackt
11/2 große (400g) – Dosen gehackte Tomaten mit Kräutern (insgesamt 600g)
1 Teelöffel zucker250g getrocknete Teigwaren Gießen wie penne
11/2 Dosen (185g) Thunfisch im Quellwasser, entleert (210g entleert Inertia) (Kaufen Sie Fisch aus nachhaltigen Quellen, wenn möglich.)

Methode

Dies öl in einem Topf heiß machen und die Zwiebel weich Kochen.
Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und Kochen Sie zu Händen eine weitere minute.
Fügen Sie die gehackten Tomaten und Zucker und zum Kochen erwirtschaften.
Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie ohne Verkapselung z. Hd. ca.
In der Zwischenzeit die Teigwaren in kochendem Wasser Kochen und den Anweisungen gen welcher Packung Gehorchen.
Den Thunfisch mit einer Gabel abtropfen lassen und in die nudelsauce reizen.
Die gekochten Teigwaren gut abtropfen lassen und in den Topf spendieren, die sauce weiterführend die Teigwaren Gießen und vorsichtig Vermischen.

Hausgemachte Lachs Fisch Finger

Dieses Rezept macht 4 Portionen von etwa 90g.

Zutat

350g lachsfilet (entweder grün hinter den Ohren oder gefroren und gründlich flüssig) (Fisch aus nachhaltigen Quellen kaufen, wenn möglich.)
2 Hoden
3 Scheiben Wecken, zerbröckelt

Methode

Den Ofen hinauf 190° C {Tiegel|Pfanne heizen|erhitzen|erwärmen|heiß machen.
Das lachsfilet in 12 gleichmäßige Streifen schneiden.
VersohlenSie die Hoden in einer flachen Schale um ein ei zu waschen.
Tauchen Sie die lachsstreifen in die eiwäsche und Schlingern Sie die Streifen dann in den Paniermehl, bis Sie vollwertig beschichtet sind.
Die beschichteten Streifen auf ein Backblech legen und 15 Minuten im Ofen Backen.Kennziffer schätzen Sie Beim servieren von Fisch darauf, dass ganzKnochen fern werden.

Fisch Kuchen

Dieses Rezept macht 4 Portionen von etwa 300g.
Zutat
400g gefrorene oder frische weiße Fischfilets-oder eine gemischte Fischpackung (wählen Sie Fisch aus nachhaltigen Quellen.)
600g Kartoffeln, geschält und gewürfelt 45ml halb Magermilch
60g Cheddar-Käse
Für die Soße:
1 Suppenlöffel pflanzliches Speck verteilt
1 Suppenlöffel einfache mehl350ml halb Magermilch
1/2 Teelöffel weißer Pfeffer

Methode

Den Ofen gen 200°C / 400°F / Gas erhitzen 6.
Wilderei und flocke den Fisch.
Die Kartoffeln Kochen und mit welcher ersten Milchmenge pürieren.
Schmelzen Sie dies pflanzliche Schmalz in einem Topf und Vermixen Sie dann dies Mehl zu einer dicken paste. Kochen Sie vorsichtig zu Gunsten von 1 oder 2 Minuten und rühren Sie die ganze Zeit.
Langsam die Milch in die Mehlmischung geben und unter ständigem reizen zu einer glatten Soße reizen. Dann mit dem Pfeffer würzen.
Fügen Sie den geflockten Fisch welcher Soße hinzu.
Die fischmischung in eine Schüssel schenken, mit Kartoffelpüree bedecken und mit Käse streuen.
20 Minuten Backen, solange bis die Kartoffeln golden sind.
Rauchzeichen: schätzen Sie Beim servieren von Fisch darauf, dass leerKnochen entfernt werden.